Kanelbullar – przepis na szwedzkie cynamonowe bułeczki

4 października to Kanelbullens Dag, czyli Dzień Cynamonowej Bułeczki. Smaczne i radosne święto, które chętnie obchodzimy też w łosiowiskowej redakcji. Z tej okazji postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na te pyszne, aromatyczne bułeczki.

Czego potrzebujemy?

Łączymy ze sobą przesianą mąkę, masło rozpuszczone z mlekiem, drożdże, cukier i sól. Ugniatamy ciasto do momentu aż przestanie się kleić do rąk i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 min.

Ciasto dzielimy na 2-3 części. Każdą rozwałkowujemy, smarujemy roztopionym masłem, posypujemy przyprawami i cukrem. Zwijamy w rulon i kroimy. Możemy (polecam!) posypać gruboziarnistym cukrem.

Pieczemy w temperaturze 230 oC około 8-10 min (choć ja piekę w temperaturze troszkę niższej, a dłużej). Bułeczki mają być przyrumienione.

Smacznego! Smaklig måltid!

Polub ten wpis

Tweet

Kasia

Absolwentka pedagogiki, studentka skandynawistyki na UG, przedszkolanka. Miłośniczka podróży, skandynawskich i fińskich krajobrazów, słoneczników oraz koloru zielonego. Kolekcjonująca łosie. Uwielbia dekorować dom i tworzyć coś z niczego.

2 komentarze