Taatelikakku – przepis na daktylowe ciasto fińskie

Dziś na osłodę coś z kulinariów Finlandii. Daktylowe ciasto Taatelikakku. Aromatyczne oraz delikatne ciasto, które często gości na stołach Finów. Nam oraz naszym polskim gościom zasmakowało i mamy nadzieję że Wam również zasmakuje.

Co potrzebujemy?

• 150g suszonych daktyli,
• 200ml wody,
• 150g masła,
• 125g cukru,
• 1 jajko,
• 200g mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Daktyle, wodę i masło umieścić w rondelku, gotować na małym ogniu około 20minut, tak aby masa przypominała dżem.

Wlać masę do miski, dodać do niej cukier i jajko, wymieszać. Do masy wsypać makę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Rozgrzać piekarnik do 150 st C. Natłuścić foremkę do pieczenia. Po wymieszaniu składników masę wlać do foremki i piec 75 min.

Życzymy smacznego 🙂

Polub ten wpis

Tweet

Kasia

Absolwentka pedagogiki, studentka skandynawistyki na UG, przedszkolanka. Miłośniczka podróży, skandynawskich i fińskich krajobrazów, słoneczników oraz koloru zielonego. Kolekcjonująca łosie. Uwielbia dekorować dom i tworzyć coś z niczego.

4 komentarze