Tag : taatelikakku

Taatelikakku – przepis na daktylowe ciasto fińskie

14 listopada 2013 4 komentarze Article

Dziś na osłodę coś z kulinariów Finlandii. Daktylowe ciasto Taatelikakku. Aromatyczne oraz delikatne ciasto, które często gości na stołach Finów. Nam oraz naszym polskim gościom zasmakowało i mamy nadzieję że Wam również zasmakuje.

Co potrzebujemy?

  • 150g suszonych daktyli,
  • 200ml wody,
  • 150g masła,
  • 125g cukru,
  • 1 jajko,
  • 200g mąki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

Daktyle, wodę i masło umieścić w rondelku, gotować na małym ogniu około 20minut, tak aby masa przypominała dżem.

Wlać masę do miski, dodać do niej cukier i jajko, wymieszać. Do masy wsypać makę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Rozgrzać piekarnik do 150 st C. Natłuścić foremkę do pieczenia. Po wymieszaniu składników masę wlać do foremki i piec 75 min.

Życzymy smacznego 🙂

Kasia

Absolwentka pedagogiki, studentka skandynawistyki na UG, przedszkolanka. Miłośniczka podróży, skandynawskich i fińskich krajobrazów, słoneczników oraz koloru zielonego. Kolekcjonująca łosie. Uwielbia dekorować dom i tworzyć coś z niczego.